代加工功能性食品確實(shí)容易踩坑，幫你梳理幾個(gè)關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)和應(yīng)對方法： 一、合規(guī)性風(fēng)險(xiǎn) 資質(zhì)陷阱?：部分代工廠可能沒有《食品生產(chǎn)許可證》或保健食品生產(chǎn)許可，直接導(dǎo)致產(chǎn)品下架。務(wù)必通過國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)核實(shí)資質(zhì)。 標(biāo)簽違規(guī)?：普通功能性食品不得宣稱保健功效，但有些工廠會模糊處理，需警惕。 二、品控難題 原料波動?：藥材原料批次間有效成分含量可能差異大，影響產(chǎn)品穩(wěn)定性。 工藝偏差?：溫度、濕度等參數(shù)控制不當(dāng)會導(dǎo)致產(chǎn)品合格率下降。三、供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn) 產(chǎn)能不足?：原料供應(yīng)不穩(wěn)定或產(chǎn)能彈性差，可能錯(cuò)過銷售旺季。 物流污染?：包裝破損或運(yùn)輸污染會直接影響產(chǎn)品品質(zhì)。 四、合同陷阱 費(fèi)用不透明?：有些代工廠會收取保證金、設(shè)備費(fèi)等不明費(fèi)用。 責(zé)任模糊?：合同未明確質(zhì)量責(zé)任和驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，樣品與大貨不符時(shí)維權(quán)困難。 五、研發(fā)與服務(wù)短板 配方同質(zhì)化?：代工廠配方庫有限，產(chǎn)品易同質(zhì)化。 服務(wù)斷層?：僅提供生產(chǎn)環(huán)節(jié)，缺乏市場分析和運(yùn)營支持。 建議?：選擇代工廠時(shí)，重點(diǎn)考察其資質(zhì)、品控流程和合同條款，確保全程合規(guī)可控。